Chi siamo?
Vi invitiamo a scoprire il nostro mondo birrario, dove tradizione e creatività si incontrano. Accogliamo i visitatori su appuntamento, offrendovi un'esperienza immersiva che vi farà immergere nel processo di produzione delle nostre birre.
Le nostre birre, realizzate con cura ed entusiasmo, celebrano la ricchezza di Ginevra e dei territori internazionali. Utilizzando ingredienti di provenienza locale, siamo riusciti a creare una vera e propria fusione di nazionalità a ogni sorso. Ogni birra è un invito a esplorare sapori unici e audaci, che riflettono il nostro impegno per la qualità e l'autenticità.
Noi di ModBeers crediamo che ogni birra racconti una storia. Unitevi a noi in questa avventura del gusto e lasciatevi sedurre dalla diversità e dall'originalità delle nostre creazioni. Che tu sia un amante della birra o un neofita, abbiamo qualcosa per te.
Mirko, originario dell'Italia e residente a Ginevra, si è appassionato alla produzione di birra durante la pandemia.
Dopo aver studiato sommelier, ha deciso di studiare produzione di birra artigianale presso l'Università di Perugia.
Esplorò l'agricoltura svizzera e studiò le papille gustative di Ginevra. Unendo la sua conoscenza della birra al suo amore per i prodotti agricoli, ha creato birre uniche, fondendo tradizione e innovazione. Mirko può oggi raccontare la sua storia partendo dalla sua piccola realtà nel mondo della birra, lasciando un'eredità straordinaria nell'arte della birra artigianale.